Schon am Tag fallen dem Besucher türkischer Städte die zahlreichen Restaurants, Bars und Cafes auf, die meist mit einem Animateur auf der Straße, um die Kundschaft buhlen. Sobald es dunkel wird und überall die Beleuchtungen erstrahlen, wird das sich präsentierende Bild nochmals farbenprächtiger.
Fast in jedem Jahr, jeweils kurz vor Saisonbeginn, gibt es zahlreiche Neueröffnungen oder renovierte Wiedereröffnungen, so das sich das Bild der Innenstädte ständig wandelt. So gibt es die typisch türkischen kleinen Teehäuser, in denen wirklich nur Tee serviert und Backgammon gespielt wird, neue hypertechnisch wirkende Cafes voll klimatisiert, traditionelle englische Pubs, fränzösische oder italiensche Straßencafes, die neben Cafe au Lait auch Cappucino oder Cafe Macciato anbieten. Häufig ist auch ein kleiner Imbiss möglich.
Sie finden Restaurants, die Gerichte aus allen Regionen der Welt anbieten, manche als Themenrestaurant auf spezielle Länder fixiert, andere bieten die gesamte türkische Esskultur in einer Vielzahl unterschiedlicher Gerichte auf hohem Niveau, nebenan die Suppenküche, die während der gesamten Nacht geöffnet hat. Es gibt ein derartig breites Angebot, das man Mühe hat, auch nur Teile davon zu erleben.
Nach 23.00 Uhr wandeln sich viele Restaurants zum Nachtbarbetrieb mit vielen weltbekannten Longdrinks im Angebot, in denen man meist zu lauter Live Musik den Abend ausklinken lassen kann. Es sei denn, man möchte noch zur Disco überwechseln.
Ein temperamentvolles Nachtleben
In so ziemlich allen von Touristen bevölkerten Orten an der türkischen Küste sorgen Bars und Diskotheken für ein temperamentvolles Nachtleben. Gute Hotels verfügen mitunter sogar über einen eigenen Nachtclub. Außerdem werden die Hotelgäste am Abend oft mit Shows unterhalten. Die Qualität ist jedoch ganz verschieden.
Bauchtanz bei orientalischen Melodien
Wer aber am Abend gern ein paar neue Gesichter sehen möchte, kann sich in den nächtlichen Trubel der größeren Orte hineinstürzen. Viele Bars verfügen über eine Terrasse und spielen bis in die Nacht europäische oder türkische Musik. In einigen Bars wird sogar Livemusik gespielt, andere Bars locken die Gäste dagegen mit Bauchtanzvorführungen an. Auch sonst hat das türkische Nachtleben vor allem in den größeren Städten und den Ferienorten einiges zu bieten. Es gibt viele Nachtclubs und Discos, in denen man die ganze Nacht durchfeiern kann. Wie in den meisten Urlaubsregionen dominieren auch in der Türkei die Musikrichtungen House und Techno. Vieles ist jedoch mit etwas typisch türkischen und orientalischen Melodien gemixt.
