Wohl jedem Reisenden durch die Türkei und einiger Nachbarregionen wie dem Kaukasus ist diese fast als Nationalgetränk zu bezeichnende Erfrischung schon einmal begegnet: Ayran. Und da die Geschmäcker Gott sei Dank höchst unterschiedlich sind, gibt es eine Vielzahl von regelrechten Fans und eine ebensolche Gruppe, die den Ayran konsequent ablehnen.
Türkei Getränke
Türkei Getränke - alaturka.info stellt passende Getränke zu vielen Gerichten vor, viele Weine aber auch Tee sind wichtige Getränke in der türkischen Kultur.
Wie auch in einigen Regionen Europas genießt das Teetrinken auch in der Türkei einen sehr hohen Stellenwert. Bei jeder passenden Gelegenheit wird Tee serviert. Allerdings wird hier im Gegensatz zu Europa Tee (Cay) nicht in Tassen, sondern in kleinen Gläsern angeboten.
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Anatolien ist das Zentrum des türkischen Weinanbaus. Die Weinproduktion in der Türkei geht zurück bis in das Jahr 3.000 v. Chr. Während der Osmanischen Zeit war die Produktion von Wein durch Gesetze begrenzt.
Das eigentliche Nationalgetränk der Türkei ist aber wohl der Raki, das ist ein alkoholisches Getränk, dass aus der Wurzel des Anis produziert wird. Raki lässt sich geschmacklich am besten mit Ouzo oder Pernod vergleichen.
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