Das Fett im Topf erhitzen und das Fleisch, die Zwiebeln, die geschnittenen Peperoni zufügen und solange anbraten, bis der Fleischsaft eingekocht ist. Anschliessend die zerkleinerten, abgezogenen Tomaten beifügen und umrühren.
Mit Gewürzen abschmecken und 10 Minuten weiter dünsten lassen.
Etwa 11/4 Tasse heisses Wasser zugeben und im geschlossenen Topf garkochen lassen.
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benötigte Zutaten:
* 500 gr Hammel- oder Lammfleisch in Gulaschstücke geschnitten
* 3 - 4 Zwiebeln
* 2 - 3 Peperoni
* 2 - 3 Tomaten
* 1 Essl Fett, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian
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