Joghurt mit einer Tasse Wasser verdünnen, salzen und gut verrühren. Die geschälten Salatgurken in den Joghurt raspeln und zusammen mit den vorher in einem Mörser zerriebenen Knoblauchzehen gut mischen.
Diese Vorspeise wird in kleinen Tassen oder Schüsseln serviert, garniert mit Dill, der auf einem kleinen Fleck Olivenöl schwimmt.
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benötigte Zutaten
* 500 gr Yoghurt
* 2 Salatgurken
* 1 Tl Salz
* 4 Knobl auchzehen 1 Tl Olivenöl
* 1 Bund frischer oder getrockneter Dill
* 1 Tasse Wasser Viele weitere türkische Rezepte finden Sie hier!
Zutaten für den Sirup:
* 3 Gläser Zucker
* 3 Gläser Wasser
* Saft einer halben Zitrone
*
Für den Teig:
* 500 gr Yufka - vorgebackene Teigplatten
* 250 gr Fett
* 2 Gläser geriebene Walnüsse
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Zutaten für den Sirup:
* 3 Gläser Zucker
* 3 Gläser Wasser
* Saft einer halben Zitrone
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Für den Teig:
* 500 gr Yufka - vorgebackene Teigplatten
* 250 gr Fett
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Zutaten für den Sirup:
* 3 Gläser Zucker
* 3 Gläser Wasser
* Saft einer halben Zitrone
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Für den Teig:
* 500 gr Yufka - vorgebackene Teigplatten
* 250 gr Fett
* 2 Gläser geriebene Walnüsse
