Hazırlama Süresi: 20 Dakika
4 Kişilik
Gerekli Malzemeler:
2 patlıcan
2-3 diş sarımsak
yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
Türk Mutfağı - alaturka.info portalında geleneksel Türk yemek tarifleri ile yeme ve içme kültürü hakkında bilgiler bulabileceksiniz.
Baklavanın şerbetini hazırlayalım. Bunun için şeker, su ve çeyrek limonu kaynatalım ve bekletelim. Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve suyu bir kabın içinde karıştıralım. Yumurtaları içine kırıp,
Yoğurdu azar azar su ilave ederek ezin. Kıvamının koyu olmasına dikkat edin.Salatalıkları çok minik parçalara kesin. Sarımsakları ezerek, salatalık
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.
Son Güncelleme: Pazartesi, 26 Temmuz 2010 20:53
Devamını oku...
Malzemleri doğrayın ve karıştırın. Yufkaları yapacağınız büyüklüğe göre dört yada sekiz eşit parça olacak şekilde kesin. Yufkanın bir üçgen parçasının geniş tarafında malzemeden bir tatlı kaşığı koyun,
Son Güncelleme: Pazartesi, 26 Temmuz 2010 20:53
Devamını oku...
Soğan, domates, yeşil biber, ince ince doğranır. Az miktar yağda sırayla çam fıstığı, soğan, domates, biber, sarımsak atılarak kavrulur ve salça ilave edilir (sos hazırdır).
Yarım kg kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış iki dilim ekmek içi, yeterince tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve 1 yumurta kırılıp güzelce yoğrulur.
Soğanı ince ince parçalara doğrayın, üzerine bir miktar tuz serpin ve 10 dakika böyle beklettikten sonra iyice sıkarak suyunu çıkarın. Bu suyu etin üzerine dökün.
Son Güncelleme: Pazartesi, 26 Temmuz 2010 20:55
Devamını oku...
Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuşbaşı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salça ve domatesi ilave edin. En son baharatı
Son Güncelleme: Pazartesi, 26 Temmuz 2010 20:55
Devamını oku...
Sayfa 1 / 4
Son Eklenenler
Das perfekte Vogel-Dinner!
Portal Editor | 02 Şub 2012 | Hits:19
Aktualisierte Regeln zur Krankenversicherung
Portal Editor | 01 Şub 2012 | Hits:65
Tarkan – türkischer Poptitan und Anti-Staudamm Akt…
Portal Editor | 28 Oca 2012 | Hits:81
Purpur – die Farbe der Könige und Herrscher
Portal Editor | 27 Oca 2012 | Hits:78
Der Euphrat-Limes, die römische Grenzsicherung im …
Wofgang Dorn | 26 Oca 2012 | Hits:109
Panoramawohnung mit Blick auf das Mittelmeer und d…
Portal Editor | 26 Oca 2012 | Hits:77
Mietwohnung - Auf Dauer oder als Langzeit-Ferienwo…
Portal Editor | 24 Oca 2012 | Hits:123
Orakel – Weissagung oder Hellsehen
Portal Editor | 22 Oca 2012 | Hits:97
