Hazırlama Süresi: 20 Dakika
4 Kişilik
Gerekli Malzemeler:
2 patlıcan
2-3 diş sarımsak
yarım limonun suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
Yemek Tarifleri
Türkei Rezepte - alaturka.info stellt Rezepte gängiger türkischer Speisen vor: rote und grüne Bohnen, gefüllte Weinblätter, Articheken, Auberginen, Lamm am Spieß, Teigrollen, Imam Bayildi, Hackklöschen, usw.
Baklavanın şerbetini hazırlayalım. Bunun için şeker, su ve çeyrek limonu kaynatalım ve bekletelim. Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve suyu bir kabın içinde karıştıralım. Yumurtaları içine kırıp,
Yoğurdu azar azar su ilave ederek ezin. Kıvamının koyu olmasına dikkat edin.Salatalıkları çok minik parçalara kesin. Sarımsakları ezerek, salatalık
1 kaşık yağda soğanı ve kıymanın yarısını kavurup ılıtın. Haşlanmış pirinci, tuzu, karabiberi ve kalan çiğ kıymayı da ekleyip 1 yumurta kırarak iyice yoğurun.
Devamını oku...
Malzemleri doğrayın ve karıştırın. Yufkaları yapacağınız büyüklüğe göre dört yada sekiz eşit parça olacak şekilde kesin. Yufkanın bir üçgen parçasının geniş tarafında malzemeden bir tatlı kaşığı koyun,
Devamını oku...
Soğan, domates, yeşil biber, ince ince doğranır. Az miktar yağda sırayla çam fıstığı, soğan, domates, biber, sarımsak atılarak kavrulur ve salça ilave edilir (sos hazırdır).
Yarım kg kıyma, rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış iki dilim ekmek içi, yeterince tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve 1 yumurta kırılıp güzelce yoğrulur.
Soğanı ince ince parçalara doğrayın, üzerine bir miktar tuz serpin ve 10 dakika böyle beklettikten sonra iyice sıkarak suyunu çıkarın. Bu suyu etin üzerine dökün.
Devamını oku...
Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuşbaşı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salça ve domatesi ilave edin. En son baharatı
Devamını oku...
Sayfa 1 / 2
Son Eklenenler
Zürich – Spaziergang am See und der Raddampfer „St…
Portal Editor | 19 May 2012 | Hits:85
Mandeln – ein hochwertiges Naturprodukt mit vielen…
Portal Editor | 16 May 2012 | Hits:70
Philosoph und Dichter Xenophanes von Kolophon
Portal Editor | 14 May 2012 | Hits:123
Maulbeeren oder Karadut aus Alanya
Portal Editor | 13 May 2012 | Hits:148
Umzug und Übersiedlung in die Türkei
Portal Editor | 12 May 2012 | Hits:119
Zürich: Interview und Konzert Loreena McKennitt un…
Portal Editor | 11 May 2012 | Hits:166
Sonnenblumen - Heliotropismus und Grundstoff für L…
Portal Editor | 09 May 2012 | Hits:155
Alanya - Panoramawohnung mit Hafenblick am Rotem T…
Portal Editor | 09 May 2012 | Hits:168
