Fasulye Pilakisi ist Bohnen-Eintopf
- 2 Tassen weisse getrocknete Bohnen /ca. 400 gr
- 125 gr Möhren
- 1 Sellerie
- 200 gr Tomaten
- 8 Knoblauchzehen
- 1 Glas Olivenöl
- ½ Tl Zucker, 1 Tl Salz
- 1 Bündel Petersilie
- Zitronenscheiben
- Saft einer halben Zitrone in einem Glas Wasser
- 1 Glas Wasser
Zubereitung
Die Bohnen mindestens 12 Stunden im Voraus mit viel Wasser einweichen. Gut abspülen u