Kulinarisches - Probieren Sie die Gerichte dieser Welt!
Hier finden Sie kulinarische Leckereien der Extraklasse aus vielen Regionen, die ausschließlich dem Genuss dienen (im Bild Warmer Apfelstrudel mit Biereis, Kirschen und Mandel).
Als Synonyme zu kulinarisch denken wir an genießerisch, genussfreudig, genüsslich, schlemmerhaft, schwelgerisch, sinnlich, voller Behagen und voller Genuss; (gehoben) lustvoll, sinnenfreudig, sinnenfroh; einfach lukullisch - genießen Sie es!
Das Tee-Trinken - Ritual in der Türkei
- Kategorie: Kulinarisches
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Wie auch in einigen Regionen Europas genießt das Teetrinken auch in der Türkei einen sehr hohen Stellenwert.
Schweinekotelett und Spanferkel in Alanya
- Kategorie: Kulinarisches
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Wie oft schon haben wir den Spruch vor allem von sogenannten Deutschländern, den türkischen Rückkehrern in die Türkei, gehört, wenn der kleine Hunger aufkommt: „Jetzt eine knackige Currywurst mit Pommes“. Und genau da wird es schwierig, nicht nur für die Rückkehrer.
Kaffeesatz lesen - mystisches Ritual um das Wahrsagen
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- Kategorie: Kulinarisches
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Nach einem Tag mit neuen Erfahrungen im Gleitschirmfliegen für Georg waren wir zu unserem Freund Oktay in Richtung Gazipasa gefahren, um in dessen Restaurant den Tag mit einem leckeren Fischgericht abzuschließen.
Fladenbrot backen - Gemeinschaft Sirtköy fördern
- Geschrieben von Portal Editor
- Kategorie: Kulinarisches
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Auf dem Rückweg von Etenna mussten wir das Bergdorf Sirtköy durchqueren, wobei uns einige uralte Steinhäuser aufgefallen waren, die es zu fotografieren lohnte.
Passende Getränke - Raki und Salgam
- Kategorie: Kulinarisches
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Das eigentliche Nationalgetränk der Türkei ist aber wohl der Raki, das ist ein alkoholisches Getränk, dass aus der Wurzel des Anis produziert wird.
Selleriegemüse mit Zitrone in Olivenöl
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Zutaten:
500 gr Selleriegemüse mit Blättern
Eine Zwiebel
Zwei Möhren
Eine Zitrone
Natürliches Olivenöl
Wasser, etwas Zucker und Salz
Ayran - das erfrischend, belebende Joghurtgetränk
- Kategorie: Kulinarisches
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Wohl jedem Reisenden durch die Türkeiund einiger Nachbarregionen wie dem Kaukasus ist diese fast als Nationalgetränk zu bezeichnende Erfrischung schon einmal begegnet:
Maggi-Kochstudio entdeckt Muslime in Deutschland
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Die 3,5 Millionen Muslime in Deutschlandsind eine große Käufergruppe. Der Nestlé-Konzern mit seinem Maggi-Kochstudio in Frankfurt und andere Hersteller sehen einen vielversprechenden Markt.
1. Europäische Halal Konferenz in Düsseldorf
- Kategorie: Kulinarisches
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Halal Food ist ein Standard, der bei 57 islamischen Ländern und 1,6 Milliarden Muslimen weltweit, bei 51 Millionen Muslimen in Europa und 4,2 Muslimen in Deutschland, in 2010 europaweit ein Marktvolumen von 67 Milliarden Euro und deutschlandweit von vier bis fünf Milliarden Euro verspricht.
Lecker Brot, Gebäck, Kaffee und Kuchen
- Kategorie: Kulinarisches
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Türkisches Weißbrot (Ekmek) wird gerne noch heiß, schön knusprig und lecker duftend, schon angeknabbert bevor es zu Hause auf den Tisch kommt. Uns hat man in Deutschland immer davor gewarnt noch warmes Brot zu essen. Davon gibt es Bauchschmerzen hieß es immer.
Papayas – Früchte aus der Südsee
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Auf der Suche nach exotischen Früchten zur Nutzung als Müslizusatz, die allein vom Aussehen schon interessant erscheinen, stießen wir neulich auch auf die Papaya, die auch verstärkt hier in der Türkeiangebaut wird.
Labskaus - ein traditionelles Gericht im Norden
- Kategorie: Kulinarisches
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Nach Beendigung unserer Hafenrundfahrt, dem sich anschließenden Spaziergang durch die Böttcherstraße, querten wir erneut auch den Rathausplatz, der hinsichtlich des in Kürze stattfindenden Bremer Freimarkts schon mit ersten Karussells und Buden "geschmückt" war.