alaturka

Mutfak

Hier finden Sie kulinarische Leckereien der Extraklasse aus vielen Regionen, die ausschließlich dem Genuss dienen.

Als Synonyme zu kulinarisch denken wir an genießerisch, genussfreudig, genüsslich, schlemmerhaft, schwelgerisch, sinnlich, voller Behagen und voller Genuss; (gehoben) lustvoll, sinnenfreudig, sinnenfroh; einfach lukullisch - genießen Sie es!

Türk Şekerleme Tarihi - kısa bir bakış

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 12709
Türk Şekerleme Tarihi

Türkiye yüzyıllardır şekerlemeleri ile ünlüdür, bunun en iyi örneği Türk lokumu diyebiliriz. Bu konu sadece şekerlemenin tadından zevk alındığı için değil, geçmişte ve hatta günümüzde tatlı ve şekerlemenin yaşantımızda sembolik olarak rol aldığından dolayı ayrıca  ilgi çekicidir.

Türk Şarapları - Bogazkere ve Öküzgözü

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 10478
Türk Şarapları

Anadolu yaklaşık 5000 yıllık bir tarihi olan Türk şarap üretiminin merkezidir. Şarap üretiminin Osmanlı döneminde yasalar tarafından kısıtlandığı dönemler olmuştur.

Fırında Bal-Hardal-Soya Soslu Tavuk Baget

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 6192
Fırında Bal-Hardal-Soya Soslu Tavuk Baget

Fırından çıkan tavuğun lezzeti tartışılmaz şahane olur. Ben her defasında fırında tavuk baget için yoğurt ve salça ile hazırladığım sosu kullanırdım. Bugün değişik bir tad denemek istedim ve hem hafif tatlı hem de tuzlu bir sos hazırladım. Tavuk baget için sos vazgeçilmez ve tartışılmaz bir lezzettir fakat bagetleri kaynatırken suyun içine eklediğiniz biberiye dalları da bu lezzete lezzet katacaktır.

Türk Mutfağı Meraklısına Yemek Kursları

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 4214
Türk Mutfağı Meraklısına Yemek Kursları

Houston, Teksas’lı kütüphaneci arkadaşım Monica’nın Türkiye’deki bir üniversitenin organize ettiği bir konferansa katılacağını bana söylemesi ile başladı her şey. Konferans süresince İstanbul’da kalacağı zaman zarfında kendisine bu şehrin tarihi yerlerini göstereceğime söz verdim.

Peynir ve dereotlu çörekler enfes...

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 3618
Peynir ve dereotlu çörekler

Tarifin orijinali Yeşim’e ait, farklı tariflerden bir karışım yaratarak bu çörekleri getirmişti ve çok lezzetli bulduk hepimiz. Kendisine bu Pratik tarifi bizimle paylaştığı için teşekkür ediyorum. (Benim çörekler daha lezzetli oldu sanki :))

Çikolata rüyası kurabiyeler

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 3336
Çikolata rüyası kurabiyeler

Bu hafta sonu Manavgat Adventure-Park’ta macera var! Cumartesi ve Pazar günü doğa yürüyüşüne katılmak isteyen gruplar Toroslar’ın keyfini sürecek.  Parkta kalmak isteyenler ise tırmanma parkurunda daldan dala konacak ve muhtemelen epeyce enerji tüketecekler.

Uygun İçeçek - Rakı ve Şalgam

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 17531
Rakı ve Şalgam

Alkollü bir içecek olan Rakı Türkiye'de yaygın bir içecektir ve anasondan yapılır. Rakı tadıyla en güzel içeceklerden uzo ve pernod ile kıyaslanacak derecede lezzetlidir. Rakının çok açık saf bir rengi vardır. Ama su ile karıştırıldığında sütümsü bir renk alır. Bu yüzden rakı Türkiye'de 'aslan sütü' olarak da bilinmektedir.

Türkiye'de Kahvaltı

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 3550
Türkiye'de Kahvaltı

İyi bir güne kahvaltı ile başlanır. Yemek yemek, yada yemeğe bir yerlere gitmek Türkler için bir alışkanlıktır. Eskilere dayanan uluslar arası üne sahip mutfağında sayısızca çeşitler vardır. Kıyılarda ki her yerde sabahın erken saatlerinde sandallarla bir çok balıkçı tuttukları balıkları karaya çıkartır ve oradan da direk satış noktalarına gider. 

Tatlılar - Baklava, Aşure, Kadayıf..

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 5689
Tatlılar

Çeşitli ilginç adlarda bir çok tatlı ürünleri yer almaktadır. Pastanelerde bir çok çeşitlerde ve tatlarda sunulan ürünler satışa sunulmaktadır. Ana maddelerini süt, bal, yumurta, oluşturmaktadır. Ve en güzel tatlı çeşitlerinden birkaç tanesi baklava ve kadayıftır. Bütün tatlılar damak zevkinize uygundur.

Restoranlar

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 2461
Restoranlar

Dünyanın hiçbir yerinde bu kadar çeşitli menülerin olduğu fiyatlarının çok ekonomik olduğu restoranlar yoktur. Otellerdeki sayısızca yemek çeşitleri, Türk mutfağındaki yemek ve meze zenginliği gerçekten görmeye ve denemeye değerdir. 

Leziz Ekmek, Hamur İşleri, Kahve ve Kek

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 4957
Leziz Ekmek, Hamur İşleri, Kahve ve Kek

Türkiye'deki beyaz ekmeğin, henüz evdeki sofraya gelmeden önce, sıcacık, çıtır çıtır ve mis gibi kokuluyken, kıyısından köşesinden birer parça koparılarak tadına bakılır. Bizi Almanya'da hep uyarırlardı ve sıcak ekmek yemeyin derlerdi. Karnınız ağrır derlerdi.

Et Çeşitleri

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 2966
Et Çeşitleri

Şayet misafir istemişse ön yemek geldikten sonra arkadan et ürünleri takip etmektedir. Köfte dışında ön yemek olarak çeşitli şekillerde etli menüler, etli çeşitler ve ayrıca içerisinde et bulunan pideler, peynirli ve sebzeli pidelerde bunlar içerisinde yer almaktadır.

Deniz Ürünleri

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 3653
Deniz Ürünleri

Deniz ürünleri ile dolu sahillerde sayısızca mezeyi bulabilirsiniz ve bazıları Yunanistan'dan Türkiye'ye geri dönen Türkler tarafından sunulmaktadır. Misafirler birçok çeşitlerde balık mezeleri, deniz ürünlerinden oluşan salataları, limon suyu ile birlikte mürekkep balığı salatası ile yengeç salatasını bulabilirler.

Çay ve Türk Kahvesi

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 3510
Çay ve Türk Kahvesi

Çay hemen hemen ulusal bir içecektir. Şöyle bir baktığınızda bu kadar günlük hayatta çay içen bir başka ülke belkide göremezsiniz. Her an her yerde çay ikram edilmektedir.

Türk Mutfağı

  • Kategori: Kulinarisches
  • Gösterim: 2607
Türk Mutfağı

Türkiye’nin ulusal mutfağı, bir çok kültürün birleşmesiyle oluşmuş farklı yemeklerin bir araya geldiği Türkiye'nin başka bir yüzüdür. Yörelere göre farklılıklar gösteren Osmanlı kültürünün mirasçısı Türk Mutfağı, özellikle Balkan ve Ortadoğu mutfaklarından etkilenmiş, ayrıca bu mutfakları etkilemiştir.  

Yaşam | Outdoor

Türkiye

Seyahat

Kültür

388 ziyaretçi ve 0 üye çevrimiçi