Kulinarisches - Probieren Sie die Gerichte dieser Welt!

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Hier finden Sie kulinarische Leckereien der Extraklasse aus vielen Regionen, die ausschließlich dem Genuss dienen (im Bild Warmer Apfelstrudel mit Biereis, Kirschen und Mandel).
Als Synonyme zu kulinarisch denken wir an genießerisch, genussfreudig, genüsslich, schlemmerhaft, schwelgerisch, sinnlich, voller Behagen und voller Genuss; (gehoben) lustvoll, sinnenfreudig, sinnenfroh; einfach lukullisch - genießen Sie es!

Muskateller – ein Genuss als Weintraube

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Muskateller – ein Genuss als Weintraube

Vermutlich muss man nicht unbedingt Weintrinker sein um den Wein als Traube genießen zu können. Warum auch immer, es gibt halt Dinge, die nicht so leicht oder auch gar nicht zu erklären sind.

Die niederländische Küche – fast-food ganz anders!

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Die niederländische Küche – fast-food ganz anders!

Wohl kaum noch eine nationale Küche ist frei von Einflüssen aus der Nachbarschaft oder gar aus der Ferne. So weist auch die niederländische Küche starke Überschneidungen mit den Küchen benachbarter Regionen auf,

Boza - fermentiertes Erfrischungsgetränk

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Boza - ein uraltes, fermentiertes Erfrischungsgetränk

Nach unserer doch ausgiebigen und schweißtreibenden Bergwandertour hatte uns Rino während der Abfahrt in einem Bergdorf noch auf ein Erfrischungsgetränk eingeladen.

Tee – Zubereitungsrituale so unterschiedlich wie Geschirr

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Tee – Zubereitungsrituale so unterschiedlich wie das Geschirr

In fast allen Kulturen dieser Erde wird Tee in speziellen, man könnte sagen, landestypischen Behältern zubereitet, ob in Kannen, in Töpfen, in größeren Keramik- und auch in Holzgefäßen, die oft kulturtypische Formen aufweisen und vielerorts zum Kunsthandwerk zählen.

Original Maisbrotrezeptur von der Schwarzmeerküste

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Original Maisbrotrezeptur

In unserem Artikel "Fast schon ein Nationalgericht - Hamsi Kizartma" hatten wir über das vor allem am Schwarzen Meer und an der Ägäis Küste weit verbreitete Fischgericht der gebratenen Sardellen berichtet,

Mantı - türkische Nudeltäschchen mit Joghurt

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Mantı - türkische Nudeltäschchen mit Joghurt

Unser Besuch des neuen Outdoor- und Skizentrums am Erciyes galt verständlicherweise vorrangig dem Kennen lernen der bereits fertig gestellten Möglichkeiten und Angebote für Outdoor-Aktivitäten, aber wie immer und überall auch der lokalen Küche.

Kakao – ein Naturprodukt aus dem tropischen Regenwald

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Kakao – ein Naturprodukt aus dem tropischen Regenwald

Die Kakaopflanze braucht das tropisch-feuchte Klima des Regenwaldes. Dies wurde uns einmal mehr klar, als wir uns bei Amsterdam ein kleines Museum zum Thema Kakao, der Pflanze Kakaobaum und den Samen, bzw. den daraus gewonnenen Produkten etwas ausgiebiger beschäftigten.

Wunderwaffelmaschine - Grenzenlos in Augsburg

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Wunderwaffelmaschine auf dem Grenzenlos

Nach dem gelungenen musikalischen Abschluss des Sonntags durch die lokale Band "Backdoor Connection", die schon mehrfach zu Konzerten in die Türkei gereist war, machten wir uns auf den, für diesen Tag, letzten Rundgang über das Festival Gelände.

OACCUs' kulinarischer Reise durch Europa

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OACCUs' kulinarischer Reise durch Europa

Das von der EU geförderte Projekt OAC Connects Us – OACCUs freut sich, die Veröffentlichung seines eigenen gesunden Kochbuchs bekannt zu geben: "A Culinary Journey through Europe" (Eine kulinarische Reise durch Europa).

Safran - kostbare Blume und Gewürz der Liebe

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Safran - kostbare Blume und Gewürz der Liebe

In einer der märchenhaften Sagen der griechischen Mythologie wird von Zeus berichtet, das er auf einem Bett schlief, das mit Safran gefüllt war. Vermögende Römer streuten Safranfäden auf ihre Hochzeitsbetten woraufhin wahrscheinlich der lateinische Spruch "dormivit in sacco croci" in der Bedeutung "er schlief in einem Bett aus Safran" zurück zu führen ist.

Windbeutel an der Oker Talsperre

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Windbeutel an der Oker Talsperre

Mit Bekannten hatten wir uns auf einen Kaffee im Harz verabredet. Da wir uns eine gewisse Zeit nicht gesehen hatten und somit Einiges an Informationen auszutauschen und zu besprechen hatten, wählten wir als Treffpunkt ein Lokal an der Oker Talsperre, das für seine großen und immer frischen Windbeutel weit über die Grenzen des Naturparks Harz hinaus bekannt ist.

Lesbos und leckerer Tintenfisch in Knoblauchsoße

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Lesbos und leckerer Tintenfisch in Knoblauchsoße

Während unserer Rundfahrt auf Lesbos waren wir nach Skala Sikamineas gekommen, einem verträumten Fischerdorf auf der Insel, das wir schon in unserem Artikel zu Lesbos erwähnt hatten.

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