alaturka

Kulinarisches

Hier finden Sie kulinarische Leckereien der Extraklasse aus vielen Regionen, die ausschließlich dem Genuss dienen.

Als Synonyme zu kulinarisch denken wir an genießerisch, genussfreudig, genüsslich, schlemmerhaft, schwelgerisch, sinnlich, voller Behagen und voller Genuss; (gehoben) lustvoll, sinnenfreudig, sinnenfroh; einfach lukullisch - genießen Sie es!

Reibekuchen und Weinprobe - Open Air in Ferroplois

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 86
Reibekuchen und Weinprobe - Open Air in Ferroplois

Erneut und wieder spontan stand ein weiteres Kocherlebnis an, denn trotz der immensen Größe der Freizeitanlage Ferropolis lassen sich einige Begegnungen kaum vermeiden – welch ein Glück für uns, wenn, wie in diesem Fall damit erneut für das leibliche Wohl gesorgt werden kann.

Im Topf um die Welt – Kulinarisches in Ferropolis

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 121
Im Topf um die Welt – kulinarisches Angebot in Ferropolis

Nach Abschluss unserer Outdoor Präsentation noch schnell einen Rundgang über das sich wirklich über die Halbinsel erstreckende Gelände von Ferropolis, so unsere Gedanken, stand dann zu unserer Überraschung noch ein weiteres High Light bereit: Im Topf um die Welt - Shakshuka.

Die Unstrut entdecken und dabei Weinwissen erlangen

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 202
Die Unstrut entdecken und dabei Weinwissen erlangen

Der Fluss Unstrut schlängelt sich auf insgesamt 192 Kilometern Länge durch das Thüringer Becken, vorbei an Mühlhausen und Bad Langensalza, durch die Weinberge bei Freyburg und mündet schließlich bei Naumburg in die Saale.

Tee – Zubereitungsrituale so unterschiedlich wie das Geschirr

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 731
Tee – Zubereitungsrituale so unterschiedlich wie das Geschirr

In fast allen Kulturen dieser Erde wird Tee in speziellen, man könnte sagen, landestypischen Behältern zubereitet, ob in Kannen, in Töpfen, in größeren Keramik- und auch in Holzgefäßen, die oft kulturtypische Formen aufweisen und vielerorts zum Kunsthandwerk zählen.

Besuch in einem Teehaus – Sortenauswahl fällt schwer

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 277
Besuch in einem Teehaus – Sortenauswahl fällt schwer

Wenn man aus dem hohen Norden unserer Republik stammt, gehört das Teetrinken quasi zur täglichen Grundernährung, weit mehr als der morgendliche Kaffee, ohne allerdings die friesisch-ostfriesische Zubereitung zu zelebrieren.

Irish Coffee – wenn es kalt und ungemütlich wird

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 1008
Irish Coffee – wenn es draußen kalt und ungemütlich ist

Manchmal ist das Wetter maßgeblich am Tagesablauf beteiligt, besonders wenn es draußen herbstlich grau und nasskalt ist, freut man sich auf einen gemütlichen Abend zu Hause – besonders wenn der Sinn noch dazu auf Genuss fixiert ist.

Rauchlachs auf Kartoffelpuffer - mit buntem Salat angemacht

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 826
Räucherlachs auf Kartoffelpuffer - mit buntem Salat angemacht

Lachs ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund und hat einen hohen Nährwert. Neben Vitaminen, Mineralstoffen und leicht verdaulichem Eiweiß enthält er vor allem reichlich gesundes Fett, die so genannten Omega-3-Fettsäuren.

Kulinarische Zuordnung der Spezialitäten in der Türkei

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 422
Kullinarisch regionale Zuordnung Spezialitäten in der Türkei

Reisen durch die Türkei bedeutet immer auch sich auseinandersetzen mit den lokalen Produkten und Spezialitäten, sei es nun in der Region Andana, wo man selbstverständlich auf das Adana-Kebap als lokale Spezialität für das Hauptgericht setzen sollte, wie auch auf das Urfa-Kebap, wenn man die Region Sanliurfa bereist.

Zum Forellen Essen nach Pogradec - köstlich und gut!

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 1066
Zum Forellenessen nach Pogradec - preiswert und lecker

Zur Erweiterung der Zielorte für Camper-Reisende, der Ausweitung der Camper-route.de und als Vorbereitung für weitere Artikel waren wir nach Pogradec gefahren, nicht zuletzt auch um die dortige Küche etwas genauer in Augenschein zu nehmen.

Meefischli - Mainfränkische Spezialität zu Ostern

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 2828
Meefischli - eine fränkische Spezialität aus dem Main  zu Ostern

Traditionell sollen Meefischli nicht größer sein als der kleine Finger der Statue des Heiligen Kilian auf der Würzburger Mainbrücke, so zumindest sagt es der lokale Volksmund (was in der Umsetzung etwa 8 bis 12 Zentimetern entspricht).

Dondurma – typisch türkisches Speiseeis aus Maras

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 1490
Dondurma – typisch türkisches Speiseeis aus Maras

Wer von uns Erwachsenen und Kindern ist nicht Fan von Eiscreme, dieser köstlich, kühlen Masse, die es mittlerweile in unzähligen Geschmacksrichtungen in den einschlägigen Eiscafés zu kaufen gibt.

Warmer Apfel Crumble mit Vanilleeis und Sahne

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 316
Warmer Apfel Crumble mit Vanilleeis und Sahne

Wenn sich trotz Corona-bedingter Besuchsbeschränkung überraschend ein gerngesehener Kollege auf seinem Reiseweg als Zwischenstopp ankündigt und so ganz nebenbei auch noch von seinem Hungergefühl spricht, dieser noch dazu ein allseits bekannter, wahrer Apfelfan ist, sollte man ihn natürlich entsprechend gastfreundlich bewirten.

Zwiebelkuchen und Ente? - lecker essen in Posen

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 503
Zwiebelkuchen und Ente? - lecker essen in Posen

Ein weiterer Messetag in Posen war zu Ende gegangen und einmal mehr zeigte sich ein deutliches Hungergefühl in der Magengegend. Also erneut in die Altstadt zum Alten Markt?

Backen im Wohnwagen - Gugelhupf mit Trauben

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 524
Backen im Wohnwagen -  Gugelhupf mit Trauben und Mandeln

Schlechtes Wetter – keinen Bock auf einen Spaziergang oder eine Radtour zum lokalen Bäcker und doch war das Verlangen nach frischem Kuchen groß.

Zurek-Suppe in einer Brotschüssel serviert - lecker!

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 1002
Zurek-Suppe in einer Brotschüssel serviert - lecker!

Wir waren mit Freunden in Rewa unterwegs, als wir in einem Restaurant auf diese lokale Spezialität stießen, die wir vorab so nirgends wahrgenommen hatten: Zurek Suppe in der Brotschale.

Mit Sauerkraut gefüllte Pirogi - eine Spezialität in Gdynia

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 1073
Mit Sauerkraut gefüllte Pirogi - eine Spezialität in Gdynia

Wir haben bereits umfänglich über unseren Besuch in der polnischen Hafenstadt Gdynia berichtet, wo wir neben der Besichtigung der Hafenanlagen auch den herrlichen Sandstrand der Bucht Gdynia besuchten und natürlich auch kulinarisch etwas uns bislang in der Vielfalt Unbekanntes kennen lernen sollten: mit Sauerkraut gefüllte Pirogi, besser noch Pirogi in unterschiedlichster Ausführung.

Piroggen – mit buntem Salat und Karotten-Ingwer-Saft

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 1013
Piroggen – mit buntem Salat und Karotten-Ingwer-Saft

Unterwegs in Polen, war es für uns doch eine Selbstverständlichkeit den Aufenthalt in der Hafenstadt Gdynia nicht nur für einen Rundgang entlang der Hafenanlagen und des begeisternden Sandstrandes zu nutzen, sondern gleich auch noch ein örtliches Lokal aufzusuchen, um eine typisch polnische Spezialität zu probieren: Piroggen.

Rhabarber-Crumble ein Gedicht - Vanillesoße in Vegan

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 704
Rhabarber-Crumble mit Vanillesoße. Ein Gedicht in Vegan

Die Sonne noch nicht wirklich hoch am Himmel, aber nur so wenige Wolken, das absehbar nicht mit einem Regenschauer zu rechnen sein sollte, so sollte es per Motorrad nach Osnabrück gehen.

Sellerie – eine Heilpflanze zum täglichen Verzehr geeignet

  • Geschrieben von Portal Editor
  • Kategorie: Kulinarisches
  • Zugriffe: 1120
Sellerie – eine Heilpflanze zum täglichen Verzehr geeignet

Über lange Zeit galt der Sellerie als bloßer Anteil im Suppengemüse, dem kleinen, oftmals schon gebundenem Grünpack vom Markt, das in der Regel neben dem Sellerie vor allem Karotten, Petersilie und Porree enthält.

Deutschland

Kultur

Leben | Outdoor

Aktuell sind 324 Gäste und keine Mitglieder online